YU

restaurant

Noi

Aperto nel novembre 2006,il ristorante YU è stato uno dei primi ristoranti a proporre cucina giapponese a Treviso. Gestito dai fratelli Paolo e Pierangelo, che hanno seguito con passione i preziosi insegnamenti dei Maestri giapponesi che si sono susseguiti nei primi tre anni ed che hanno contribuito a rendere questo locale uno dei più apprezzati di tutta l'Itaia orientale. L’arredamento minimal-chic è stato curato dall’architetto e designer Benedetto Fasciana.
YU propone oggi piatti tradizionali giapponesi e cucina Fusion, utilizzando sempre materie prime di qualità, con prodotti italiani e preziosi ingredienti esteri.
L’attenzione è massima per preservare il gusto, infatti il pesce viene abbattuto per 24 ore a -40°c nel rispetto della normativa reg.ce 853/2004.
…e finendo in dolcezza, i dolci, gelati e sorbetti sono tutti HOME MADE.

PER VOI

Crediamo nel rito del cibo, come momento in cui ricaricare energie vitali.
Una esperienza legata ai sapori, ma anche al servizio ed alla piacevolezza delle ore trascorse.
Per questo il Cliente da noi è il protagonista.
E tutto deve essere perfettamente in linea con l’idea di relax e piacere, in ogni sfumatura.

Emozionare ed innovare, in ogni piatto, in ogni gesto.

Fusion non è “mischiare”. Per noi è DOSARE. E’ riuscire a capire il “cuore” di ogni sapore, esaltandolo al massimo con abbinamenti a volte tradizionali, a volte originali, frutto di continua ricerca e sperimentazione.

Yu Restaurant Menù

Dove la Magia incontra il Sapore.
Scopri il nostro menú





Sguardi

Una gioia per gli occhi

Trovaci: Viale della Repubblica, 245/c, Treviso, IT
Scrivici: info@yurestaurant.it
Chiamaci: +39 0422 307462